Ibiza Sabores de Ibiza es una marca colectiva europea registrada con el núm. 014023576 por el Consejo Insular de Ibiza con la colaboración de la Pequeña y Mediana Empresa de Ibiza y Formentera (PIMEEF)

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llega la temporada de la ceba vermella y la pebrera blanca, los ingredientes originales de la ensalada payesa
Variedades tradicionales de la isla, de sabor suave ideales para el consumo en fresco

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El objetivo de la marca es fomentar y distinguir los productos agroalimentarios y pesqueros tradicionales de la isla de Ibiza y promocionar la gastronomía de Ibiza como atractivo turístico, y así responder a la demanda de la población y de nuestros visitantes de facilitar la identificación de los productos tradicionales de Ibiza, así como difundir la cultura gastronómica vinculada a ellos.


BUENO PARA COMER, BUENO PARA IBIZA
La difusión de la gastronomía vinculada a los productos de Ibiza además de beneficiar al sector agroalimentario y pesquero tiene un efecto directo sobre:
- La conservación de un patrimonio cultural heredado.
- La conservación de los paisajes agrarios vinculados a las producciones agroalimentarias y de las actividades pesqueras tradicionales.
- La oferta de productos diferenciadores para el sector restaurador, el comercio y la oferta turística de Ibiza.