Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
FIRA DE LA LLAGOSTA, LA GAMBA I EL PEIX D'EIVISSA
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
23 jun

La nit més màgica de l'any

Sant Joan, la nit més màgica
La celebració del solstici d'estiu el dia de Sant Joan marca una de les celebracions més especials de l'any. Una nit de tradició, il·luminada pel foc i la festa, i de matinada, abans de la sortida del sol, és el moment de recollir les herbes medicinals i conservar-les la resta de l'any, o bé per utilitzar-les en la preparació del licor d'herbes . I com a plat especial, "els macarrons de Sant Joan", unes postres radicional elaborada amb pasta, llet, canyella i llimona, encara que la versió antiga s'elaborava sense llet. Es podran degustar en la berenada popular el 23 de juny a les 20 h al Pont Vell de Santa Eulària des Riu, juntament amb la també tradicional coca de aubercocs.

Recepta Macarrons de Sant Joan