Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
FIRA DE LA LLAGOSTA, LA GAMBA I EL PEIX D'EIVISSA
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
30 mai
19:30

Col·loqui al Club Diario de Ibiza per celebrar l'inici de la campanya de la patata vermella d'Eivissa

Per celebrar l'inici de la collita de patata vermella d'Eivissa convidem a Raimon Braun, xef del restaurant Hispània d'Arenys de Mar perquè ens expliqui els inicis del seu plat emblemàtic, la llagosta guisada amb patates, i la seva relació amb la patata eivissenca. Juntament amb productors d'Eivissa, parlarem d'històries d'amistat, de nostàlgia, i dels sabors que marquen una terra, i l'obstinació de productors i restauradors per conservar el producte més especial de l'horta de l'illa.
I per finalitzar una degustació del plat amb vi blanc IGP Eivissa

Agenda Club Diario de Ibiza