Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
FIRA DE LA LLAGOSTA, LA GAMBA I EL PEIX D'EIVISSA
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Participa en el concurs

Guardó a la millor tapa i al millor arròs de llagosta a la 3a Fira de la llagosta

Can Domingo i Cana Sofia reben el premi a la millor tapa i al millor arròs de llagosta

13/04/2019

Durant la celebració de la 3a Fira de la llagosta a Sant Antoni de Portmany, per primera vegada s'atorguen els premis a la millor tapa i al millor arròs de llagosta que han recaigut, respectivament, al restaurant Can Domingo, de Sant Josep, i a Cana Sofia, de Cala Vadella. El jurat estava compost per Miquel Sánchez, del restaurant Smoix de Ciutadella-Menorca i Raúl Villar, professor de l'IES Sa Serra, ponents en el show cooking, José Antonio Castelló, Patró Major de la Confraria de Pescadors de Sant Antoni, Miquel Tur , del restaurant Zebra de Sant Antoni i Toni Mayans, del restaurant Vogamarí de Formentera.

La millor tapa ha recaigut en Giuseppe Vivacqua del restaurant Can Diumenge de Sant Josep de sa Talaia amb:

Ravioli farcits de gambes d'Eivissa en el seu suc amb crema de pèsols i estragó

El millor arròs de llagosta s'ha atorgat a Moisès Machado, del restaurant Cana Sofia de Cala Vadella.

Notícia Diario de Ibiza