Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
FIRA DE LA LLAGOSTA, LA GAMBA I EL PEIX D'EIVISSA
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes
Consell Insular d'Eivissa Administracions públiques EIVISSA Balears, Illes

Una hortalissa pot ser ecològica i insostenible?

Millor ecològic, local i de temporada

24/05/2020

¿ECOLÒGIC I SOSTENIBLE? Millor ecològic, local i de temporada.
L'agricultura ecològica està en auge però ... una tomata cultivada en hivernacle esgotant els recursos hídrics pot ser ecològic?
Actualment a Europa un producte ecològic és aquell que compleix els requisits d'una reglamentació ecològica que garanteix el seu cultiu sense productes químics. Fins aquí la definició és clara. La gran producció d'hortalissa ecològica que s'exporta a Europa s'obté en hivernacles a la zona d'Almeria que estan sobre-explotant els aqüífers, viatgen milers de quilòmetres fins al seu destí i que a més en conrear-se a l'hivern tenen un cost energètic important. Pot un cultiu no sostenible considerar-se ecològic? L'autor de l'article reflexiona sobre aquestes qüestions i conclou que, més enllà de la certificació, per ser ecològic ha de ser necessàriament sostenible, produït durant la seva temporada i de proximitat.
A Eivissa comptem amb una activa xarxa d'agricultors ecològics compromesos amb la producció d'aliments sans i respectuosos amb el medi ambient. Si realment us preocupa el medi ambient i la vostra salut, haurien de ser la nostra opció de compra ecològica preferent.
A la imatge Raimon Torres productor de Terra d'Eivissa a prop de Sant Antoni que ven a peu de finca seus fruits i hortalisses.
Comptem amb Ecofeixes , Terra d'Eivissa , És Senalló , Finca Ecològica Can Muson i molts altres.

Article Investigació i Ciència