Consell Insular d'Eivissa Administraciones públicas EIVISSA Balears, Illes
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Ibiza Sabores de Ibiza es una marca colectiva europea registrada con el núm. 014023576 por el Consejo Insular de Ibiza con la colaboración de la Pequeña y Mediana Empresa de Ibiza y Formentera (PIMEEF)

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Sabors d'Eivissa en el mercado semanal de Sant Josep de sa Talaia
Sábado 31 de agosto a partir de las 11:00 de la mañana.
Sabors d'Eivissa participa en el mercado semanal organizado por el Ayuntamiento de Sant Josep con un taller gastronómico a cargo de Marga Orell. Ahora toca una refrescante y nutritiva ensalada payesa preparada con sus ingredientes originales: las variedades tradicionales de patata roja, pebrera blanca (pimiento) y ceba vermella (cebolla).

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El objetivo de la marca es fomentar y distinguir los productos agroalimentarios y pesqueros tradicionales de la isla de Ibiza y promocionar la gastronomía de Ibiza como atractivo turístico, y así responder a la demanda de la población y de nuestros visitantes de facilitar la identificación de los productos tradicionales de Ibiza, así como difundir la cultura gastronómica vinculada a ellos.


BUENO PARA COMER, BUENO PARA IBIZA
La difusión de la gastronomía vinculada a los productos de Ibiza además de beneficiar al sector agroalimentario y pesquero tiene un efecto directo sobre:
- La conservación de un patrimonio cultural heredado.
- La conservación de los paisajes agrarios vinculados a las producciones agroalimentarias y de las actividades pesqueras tradicionales.
- La oferta de productos diferenciadores para el sector restaurador, el comercio y la oferta turística de Ibiza.