Consell Insular d'Eivissa Administraciones públicas EIVISSA Balears, Illes
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19 feb
10:00

Aplicación de los resultados obtenidos en el estudio realizado por el IATA-CSIC

La harina de trigo Xeixa es de baja fuerza y difícil de panificar. Por ello, tras el estudio realizado por el IATA-CSIC de Paterna, las investigadoras Cristina Rosell y María Ruiz nos mostraran de forma aplicada los resultados. 

Inscripción previa online: Profesionales de hornos y restauración 

Formulario inscripción

Situación

30 plazas. Gratuito

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