Consell Insular d'Eivissa Administraciones públicas EIVISSA Balears, Illes
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Participa en el concurs

La patata roja de Ibiza inaugura los talleres culinarios en el Mercado semanal de Sant Josep de sa Talaia

Sabors d'Eivissa en el mercado de Sant Josep de sa Talaia

29/06/2019


La patata roja de Eivissa ingrediente de ... un dulce: la coca con brevas y sobrasada. 
La tradicional coca de Sant Joan incorpora patata como ingrediente en un taller culinario presentado por Marga Orell, además de trigo Xeixa, brevas y sobrasada. Deliciosa.
La patata aporta esponjosidad y mantiene la masa más fresca. 
La receta 
recepta-coca-patata-eivissa-figues-sobrassada