Temporada de higos en el programa Fred i Calent de IB3

Programa dedicado a un producto fundamental en las Baleares

19/09/2019

La higuera es uno de los frutales emblemáticos de las Baleares y su fruto muy valorado por su dulzor y valor energético, como se indica en el programa fue el pan de pobres y el postre de ricos. Su conservación en seco lo convertían en un producto fundamental para la subsistencia que al transformarse en higos secos, pan de higo o las exquisitas "xereques" en Eivissa se convertían en verdaderas delicias. 

Video IB3