Es temporada de azafrán en Ibiza

Es temporada de azafrán en Ibiza

El azafrán, la especia más cara del mundo, es la única especia que se cultiva tradicionalmente en Ibiza, normalmente en un “tanconet”, pequeño recinto al cuidado de la mujer de la casa, quien se ocupaba de conseguir los condimentos para sus platos. Es el...
Finalizan las jornadas gastronómicas de otoño

Finalizan las jornadas gastronómicas de otoño

Hoy 4 de noviembre finalizan las jornadas gastronómicas de otoño, en la que han participado 22 restaurantes repartidos en toda la isla que han ofrecido menús con el producto de temporada de Ibiza como protagonistas. En esta edición la raya, la calabaza, el pollo payés...
V Feria de la Sal 2021

V Feria de la Sal 2021

  Después de las restricciones debidas al COVID-19, vuelve la Fira de la Sal en las Salinas de Ibiza y en Sant Jordi de Ses Salines con un programa lleno de actividades. El viernes por la tarde está dedicado a los más pequeños en el pueblo de Sant Jordi de Ses...
Nuevo curso de cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza

Nuevo curso de cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza

La Pimeef organiza del 15 al 18 de noviembre un nuevo curso de cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza tras el éxito de la primera edición la pasada primavera. Una oportunidad de conocer de primera mano las bodegas que pertenecen a la IGP y la gran variedad de vinos que...