ES TIEMPO DE MATANZAS: TALLER DE COCINA DE CERDO en SANT LLORENÇ DE BALÀFIA
El primer fin de semana de diciembre, con la bajada de temperaturas es tradicional empezar en Ibiza la temporada de la matanza del cerdo, uno de los acontecimientos más importantes en el calendario del mundo rural.

Este miércoles 11 de diciembre de 18 a 20 h Sabors d'Eivissa organiza con la colaboración del Ajuntament de Sant Joan de Labritja un taller de cocina de matanzas en el Centro Social de Sant Llorenç de Balàfia con el cerdo como protagonista. Marga Orell estará a cargo del taller y preparará dos platos festivos con cerdo negro de Ibiza.

El espíritu navideño llega a Ibiza con la presentación de la campaña Això sí és Nadal. El próximo 14 de diciembre de 10:00 a 14:00 horas,  te invitamos a un evento especial donde se darán a conocer los productos más emblemáticos de la temporada navideña en la isla.

Durante esta jornada, los asistentes podrán descubrir una cuidada selección de productos locales y artesanales, perfectos para disfrutar o regalar en estas fiestas. Un evento diseñado para resaltar la esencia y los sabores únicos de la Navidad en Ibiza, con demostraciones y degustaciones de productos tradicionales.

Taller familiar para aprender a elaborar dulces saludables a partir de productos locales de Ibiza como la algarroba, el moniato o el trigo xeixa.

Comida popular y festiva en Sant Josep de Sa Talaia dedicado a los huevos con patatas y sobrasada. El Grup Folklòric de Sant Josep organiza una comida popular y festiva dedicada a uno de los platos más sencillos pero también más sabrosos de nuestra cocina tradicional: huevos fritos, con patatas y sobrasada. Sencillo pero con […]

HOMENAJE AL PRODUCTO LOCAL EN EL DÍA DEL PRODUCTO DE IBIZA EN EL MERCADILLO DE NAVIDAD DE LAS DALIAS Llega la Navidad  y nuestros productos se visten de fiesta para presentarse en el Mercadillo de Navidad de las Dalias en el DÍA DEL PRODUCTO DE IBIZA este sábado 21 que alcanza la cuarta edición coincidiendo […]

El Ayuntamiento de Eivissa organiza una nueva edición del concurso dedicado al postre navideño más emblemático de la gastronomía ibicenca 
El jurado eligirá la major salsa de Nadal del mundo el próximo jueves 26 de diciembre a las 17h en la carpa situada el el paseo de Vara de Rey.
La participación es gratuita y los interesados pueden inscribirse hasta el mismo jueves a las 14h mediante correo electrónico y acudir con su salsa ya elaborada.

Quieres aprender los secretos de la elaboración del plato más emblemático de la cocina ibicenca? Este jueves 23 de enero a las 19h en la carpa del aparcamiento de Santa Agnès de Corona tendrá lugar el curso impartido por el equipo del restaurante Es Cruce de Sant Rafel, probablemente uno de los establecimientos de la isla que más platos de Sofrit Pagès sirve.

El próximo 25 de Febrero, tienes una cita en Santa Agnès de Corona.  Descubre la esencia idílica de Ibiza en el hermoso pueblo rural conocido por la floración de los almendros, donde se entrelazan la tradición y la exquisitez en el popular concurso de Sofrit Pagès.

Este rincón mágico se erige como el epicentro global de la gastronomía ibicenca, y en particular, como la capital del Sofrit Pagès. Este plato emblemático, arraigado en las celebraciones locales, despierta los sentidos con una combinación perfecta de ingredientes de primera calidad.

El Concurso Mundial de Arroz de Matanzas se celebrará el primer fin de semana de Febrero siendo una de las citas principales del programa de las fiestas de Sant Antoni.

Uno de los eventos más multitudinarios de la isla: La Fira des Gerret, repite este año con degustaciones de Gerret, música y mucho más! 

Descubre la esencia marina de Ibiza en una nueva  edición de la Fira Des Gerret, un evento que celebra y fomenta el consumo del apreciado pescado local, el Gerret. Este vibrante encuentro se llevará a cabo el próximo 8 de marzo en el municipio de Santa Eulària de Riu, convirtiéndose en una fiesta única que rinde homenaje a la tradición pesquera de la isla.