ES REBOST DE CAN PRATS

ES REBOST DE CAN PRATS

CALLE CERVANTES, 4 07820 SANT ANTONI DE PORTMANY

CALLE CERVANTES, 4 07820 SANT ANTONI DE PORTMANY

Teléfono

971 34 62 52

Precio Menú

25€

Sabores de Ibiza:

"El restaurante que dirige Cati Marí se encuentra en una antigua tienda,donde los agricultores vendían su cosecha a principios del siglo XIX. Esa herencia sigueviva en su cocina, donde toda la verdura, el “patató” y las hierbas aromáticas proceden de la huerta familiar (Can Corda). El pulpo, el jurel y el caramel son producto fresco del día que suministran las barcas de Pescados Algar. El chef Claudio Vidal cierra este homenaje a la gastronomía autóctona con un re orrido dulce por ingredientes y sabores tradicionales."

APERITIVO INCLUÍDO :  Pan con aceite de Ibiza

MENÚ:

Aperitivo:

– Cata de aceites de ibiza con pan de xeixa.

Entrantes a escoger:

– Ensalada rusa de patata ibicenca con “gató”

– Pulpo braseado con hinojo y bayas de enebro

Plato Principal a escoger:

– Costillas de cordero al horno con romero y patata crujiente

– Arroz meloso de cigalas

Postres a escoger:

– Coca de albaricoques

– Fresas con crema de limón y sorbete de hierbas ibicencas

Vinos recomendado:

Bodegas Can Rich, Can Maymó , Ibizkus y Terramoll

Horarios:

ESTE MENU SE SERVIRÁ JUEVES, VIERNES y SÁBADO MEDIODIA Y NOCHE

BAJO RESERVA