Hoy 4 de noviembre finalizan las jornadas gastronómicas de otoño, en la que han participado 22 restaurantes repartidos en toda la isla que han ofrecido menús con el producto de temporada de Ibiza como protagonistas. En esta edición la raya, la calabaza, el pollo payés y la algarroba han sido los ingredientes destacados, con un vino de Ibiza recomendado en el menú.

Gracias a todos los que habéis participado en las jornadas degustando los menús, así como a los restaurantes que han participado. Vuestra elección por los productos de temporada de Ibiza tienen un gran impacto en la conservación de nuestro campo, así como en promover la actividad económica de una gran família de productores, elaboradores, hornos,  pescadores y restauradores que día a día se esfuerzan en ofrecer lo mejor del campo y de la mar.

Las jornadas continúan con talleres y visitas durante el mes de noviembre. Más información en el díptico de las jornadas:

Díptico jornadas gastronómicas