En el marco de las Jornadas Gastronómicas de Primavera IBIZA SABORS 2021 se han organizado diferentes eventos para descubrir productos y técnicas culinarias. En el taller de hidromiel veremos cómo se elabora uno de las bebidas alcohólicas fermentadas más antiguas. En este caso, el azúcar que necesitan las levaduras no procede de la uva o de la cebada, como sería el caso para el vino o la cerveza, sino de la miel. Se desarrolla en la finca ecológica The Farm, cerca de Sant Miquel.

HORARIO: 10h a 11h
IMPARTE: Chef DAVID REARTES

LUGAR: Finca ecológica The Farm

Localización

Registro en restauracio@pimeef.com
PARA PROFESIONALES. PLAZAS LIMITADAS

La inscripción es gratuita. El transporte hasta el lugar donde se desarrolla es a cargo del visitante.

Organizado por Pimeef, con la financiación del Consell Insular d’Eivissa