El Restaurante la Gaia situado en Ibiza Gran Hotel ha sido escogido por los usuarios de Tripadvisor entre los 10 mejores restaurantes de lujo de España del año 2022, junto con estrellas de la talla de Martín Berasategui.
Un merecido reconocimiento a la labor de Oscar Molina en los fogones y su soporte a los productos de Ibiza, que, según relata el magazín, «se inspira en la materia prima autóctona, ofreciendo un menú con sabores únicos que ensalza la calidad de los recursos naturales del entorno».
La Gaia cuenta, junto con el restaurante Es Tragón de Sant Antoni de Portmany, con una Estrella Michelín, y es uno de los Restaurantes acogidos al distintivo Ibiza Sabors que reconoce los establecimientos comprometidos con los productores locales.
