IBIZA SABORS EIVISSA
Noticias
Es temporada de azafrán en Ibiza
El azafrán, la especia más cara del mundo, es la única especia que se cultiva tradicionalmente en Ibiza, normalmente en un "tanconet", pequeño recinto al cuidado de la mujer de la casa, quien se ocupaba de conseguir los condimentos para sus platos. Es el...
CANCELADA LA IV FIRA DES MOLL D’EIVISSA POR LAS CONDICIONES METEOROLÓGICAS
La IV Fira des Moll d'Eivissa prevista para mañana viernes 12 de noviembre y el sábado 13 se ha tenido que cancelar por las condiciones meteorológicas que han prevalecido durante la semana que han impedido la salida de las barcas de pesca. Por ello todos los actos...
La ibicenca Mariana Rey Tur mejor pastelera de restaurante en el Concurso EspaiSucre The Best Dessert
Durante la celebración del Gastronònic Fórum de Barcelona el 18 al 20 de octubre tuvo lugar el premio EspaiSucre The Best Dessert 2021, categoría para pasteleros de restaurante, que recayó en la ibicenca Mariana Rey Tur . Formada en Le Cordon Bleu, en la...
Finalizan las jornadas gastronómicas de otoño
Hoy 4 de noviembre finalizan las jornadas gastronómicas de otoño, en la que han participado 22 restaurantes repartidos en toda la isla que han ofrecido menús con el producto de temporada de Ibiza como protagonistas. En esta edición la raya, la calabaza, el pollo...
RESTAURA’T 2021
Nueva edición, la 12ª, de Restaura’t, con 12 restaurantes de Sant Antoni que ofrecen menús a 18 € en dos versiones Restaura’ i Degustaura’t, bebida no incluída. Con el lema “Sa nostra terra” ofrece un guiño a los productos de Ibiza de temporada. Aquí tenéis el...
IV Fira des moll d’Eivissa
Es temporada de molls -salmonetes- y vuelve la Fira des Moll i dels peixos de tardor d'Eivissa, aunque en un formato más sencillo. La feria consiste en degustaciones de platos elaborados con moll y en menús con el moll como protagonista. La primera degustación...
Menús Saliners : Fira de la Sal
Durante la celebración de la Fira de la Sal 2021 el 29, 30 y 31 de octubre, restaurantes del entorno ofrecen menús y tapas con la sal como protagonista, junto con productos de Ibiza. Aquí los tenéis Menús Saliners...
V Feria de la Sal 2021
Después de las restricciones debidas al COVID-19, vuelve la Fira de la Sal en las Salinas de Ibiza y en Sant Jordi de Ses Salines con un programa lleno de actividades. El viernes por la tarde está dedicado a los más pequeños en el pueblo de Sant Jordi de Ses...
Nuevo curso de cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza
La Pimeef organiza del 15 al 18 de noviembre un nuevo curso de cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza tras el éxito de la primera edición la pasada primavera. Una oportunidad de conocer de primera mano las bodegas que pertenecen a la IGP y la gran variedad de vinos...